I. Allmänna koncept 4. Kvalitet och hållbarhet

Mål och metoder

Målet med denna enhet är att hjälpa eleverna förstå de viktigaste frågorna som har med kvalitet och hållbarhet att göra inom kulturell turism. Eleverna kommer bekanta sig med olika kvalitetsstandarder och vanliga relaterade koncept.

Vid kursens slut kommer eleverna:

• Kunna göra en kvalitetsutvärdering av deras egen verksamhet och vidta nödvändiga åtgärder för förbättring.
• Kunna hantera de flesta relevanta aspekter inom kvalitets- och hållbarhetsarbete.
• Kunna handla efter deras verksamhets miljömässiga och sociala påverkan.

Kvalitets- och hållbarhetsarbete är en omfattande process och ligger delvis utanför syftet med denna manual. Det som presenteras här är en sammanfattning av de viktigaste aspekterna, instruktioner som är enkla att följa för att förbättra kvaliteten på de tjänster som erbjuds av entreprenörer, och en utgångspunkt för vidare forskning inom ämnet.

Inledning

Del 4.1: Hälsa och säkerhet