|
|
|
|
|
|
|
|
|
„Prekmurskagibanica” |
De Kamer van Land- en Bosbouw in Slovenië promoot lokale landelijke producten die
gebaseerd zijn op de lokale keuken.
Het project “Grenzenlosgeniessen / Enjoying without borders“ (gefinancieerd door
de EU en de the Republic of Slovenia binnen het Programma INTERREG IIIA Slovenia-Austria,
2003-2007), en “Preservation of Gastronomy Heritage“ (gefinancieerd door de EEA
Noorwegen) 2008-2009.). De projectresultaten bevatten meer dan 200 gastronomische
avontuurlijke tips in de diverse regio´s, 220 kopfoto’s van diverse specialiteiten
die op boerderijen gemaakt worden en 50 recepten van geregistreerde specialiteiten.
Er werd een promotie CD met foto´s van lokale streekgerechten gemaakt en meer dan
200 media artikelen warden geschreven.
De website www.slovenia.info promoot Sloveneens voedsel en wijnen als een deel van de gastronomie reizen in het land van de “ teran wine”, “St. Martin’s Day op boerderijen langs de Karst Wijn route.
|
De Sloveense Toeristen Organisatie heeft in 2006 een strategie ontwikkeld om de Sloveense gastronomie te promoten, Er is o.a. een product catalogus met foto´s en beschrijvingen van regionale voedselproducten gemaakt.
Zoals uit de voorafgaande voorbeelden blijkt komt een gezamenlijke promotie van nationale en regionale toeristische organisaties ten goede aan lokale en regionale toeristische productaanbieders. De invoering van een gemeenschappelijk merk of label leidt tot een betere naamsbekendheid en een hoger rendement. Samenwerking is dus voor alle toeristische bedrijven van groot belang.
|
|
4.1.2. Noorwegen | 4.2. Menukaart |
|