|
|
|
|
|
|
|
Toerisme is een volwassen industrie waarin iedere speler bedacht moet zijn op concurrentie.
Om uw bedrijf te laten onderscheiden van andere bedrijven zult u een speciaal product
moeten ontwikkelen en daar mee naar buiten moeten treden (profileren). In de module
Marketing zal verder uitgeweid worden over speciale kwaliteitsproducten, oftewel
“USP’s” (Unique Selling Points), en hoe je die aan moet prijzen bij uw klanten.
“Exclusiviteit” is in de toeristen industrie een belangrijk kwaliteitskenmerk. In
deze paragraaf zullen we ons echter beperken tot de meer gebruikelijke kwaliteitskenmerken:
juist die kenmerken die de klant van elk product verwacht, bijvoorbeeld een gegarandeerde
veiligheid, een goede en betrouwbare service etc. Wanneer u de inspanning pleegt
om aan die verwachtingen te voldoen, dan zult u daarvoor ook beloond willen worden
met een extra beloning. Voor het vragen van een hogere prijs is het echter vaak
nodig om een gecertificeerd product te leveren. Er zijn verscheidene officiële kwaliteitsstandaards
in gebruik die algemeen erkend worden, bijvoorbeeld GMP (Good Manufacturing Practices,
oftewel “goede productie methodes”) en EKO (biologisch geproduceerd voedsel). Voorbeelden
van kwaliteitsstandaards die ook in de toeristenindustrie wel gebruikt worden zijn:
Het is niet verplicht één of meer certificaten te hebben. De meeste landen hebben op de een of andere manier wel vastgelegd welke de minimum voorwaarden zijn voor bepaalde bedrijven. In Europa geldt dat de EU voorwaarden vaak strenger zijn dan de nationale regelgeving. Zo is invoer van bederfelijke producten als bijv. vis alleen mogelijk in de EU wanneer er aan de strenge HACCP regels is voldaan. Maar produceert u die producten zelf en verkoopt u ze in Nederland aan huis dan is er slechts een minimale wetgeving waar u aan moet voldoen (en is zeker dus geen HACCP certificaat nodig).
|
|
2.4.5. Houding | ISO 9000 |
|