Het eigen ontbijt
Het ontbijt dat in je eigen omgeving geserveerd wordt bij belangrijke gebeurtenissen
is vaak een aardige afspiegeling van het “lokale ontbijt”. Soms kan je door zo’n
speciaal ontbijt zelfs de gasten laten weten dat je hen ook beschouwd als “speciaal”.
Ook bij ontbijten is er sprake van modes die op z’n tijd veranderen. Zo lijkt de
rol van brood in het ontbijt terug te lopen en nemen fruit, granen en melkproducten
een steeds belangrijker plaats in. Ook de koffie en thee verliezen terrein terwijl
fruitsap en andere gezondheidsdrankjes juist steeds vaker gebruikt worden.
