Al finalizar la jornada, bien el gestor, bien la persona en que haya delegado (en este caso es aconsejable que sea supervisado por el gestor), en el caso de los alojamientos compartidos, cerrará el diario con el conjunto de servicios consumidos por los clientes, totalizando cada uno de los servicios y sumándolos además, lo obtenido será el resultado diario de la producción de caja del alojamiento rural. En este sentido, si bien los servicios se contabilizan por departamentos como son comidas y bebidas, alojamiento, etc., puede haber cuatro fórmulas de pago. A saber:
El resultado de todo lo anterior, nos dará el cierre de diario de caja.
4.4. Facturación | 4.4.2. Capacidad de información |