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Estas zonas tienen unas características muy peculiares que hay que tener en cuenta a la hora de planificar su limpieza. Conviene señalar que por ellas pasan nuestros clientes, por lo que siempre han de estar en perfecto estado en cuanto a limpieza y orden se refiere. También hay que tener en cuenta las horas de menor afluencia de personal a zonas comunes que permanecen abiertas todo el día y las horas de apertura de otras como el comedor, para realizar las tareas de limpieza en el momento adecuado. En todas estas indicaciones, obviamente nos referimos a los alojamientos rurales compartidos. Por ello, y de acuerdo con el horario que tenga establecida el camarero/a, puesto que también se ocupa de la limpieza generalmente de las habitaciones, se deberá proceder a ajustar su horario de un modo lo más flexible posible.
Con todo esto, los camareros junto con el gestor del alojamiento rural establecerán el orden de prioridades a la hora de organizar la limpieza, en dicho orden de prioridades, el hall o zona de entrada del alojamiento rural y los aseos de uso común, tendrán prioridad absoluta, por lo que serán limpiados a primera hora de la mañana antes que las habitaciones y repasados tantas veces como sea necesario a lo largo del día.
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6.2.1. Limpieza de las habitaciones | Limpieza del hall o vestíbulo de entrada del alojamiento rural |
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