II. Huvudsakliga kulturella produkter 4. Kulinariskt arv Del 4.2: Att använda det nationella köket i evenemang och matrelaterade tjänster

4.2.4. Annat

Ett ovanligt exempel är det traditionella morotsbakverket “sklandrauši” vilket finns att köpa i affären ”Narvesen” vid bensinstationen ”Neste” nära Saldus i Lettland. Detta bakverk tillhör en kulinarisk tradition från Kurzeme-regionen. Affären som låg där innan ”Narvesen” brukade sälja dessa bakverk. De var väldig populära och affären lockade många kunder med denna produkt. Personalen på det nyöppnade ”Narvesen” övertalade ledningen att inkludera “sklandrauši” i sortimentet. Tack vare de lojala kunderna är det möjligt att få ett överläge över Statoilmacken 300 meter bort.

4.2.3. Lanthem, öppna gårdar

Del 4.3: Traditionell mat och hur du presenterar den