Vragen Sectie 2: Een landelijke Accommodatie beginnen

Noem de vijf voornaamste stappen om een accommodatie te gaan realiseren.
Stap 1: Waarom? Wat zijn de beweegredenen om een accommodatie te starten
Stap 2: Waar? De Mogelijkheden van de Vestigingsplaats
Stap 3: Welke? Aanpassingen aan Gebouwen en Erf
Stap 4: Wie? De doelgroep bepalen
Stap 5: WAT? De ontwikkeling van het product
Stap 6: HOEVEEL? Het vaststellen van de prijs.
Wat is een evaluator pitch
In een dergelijk pitch beschrijf je je accommodatie in een minuut zo aantrekkelijk dat potentiele gasten direct geïnteresseerd raken. Een sterke elevator pitch begint met een zeer aantrekkelijke uitspraak of belofte over je accommodatie en geeft het grote voordeel ervan aan voor de potentiële gast. De pitch eindigt met een goede metafoor, je maakt duidelijk wat je bedoeld door een vergelijkbare uitdrukking te noemen.
Wat zijn USP´s? Noem er 8
De punten die je onderscheiden van je concurrentie: de “unique selling points”. Dit kunnen gegeven punten zijn zoals de natuur en ligging maar ze kunnen ook bedacht worden. het gratis ter beschikking stellen van fietsen voor automobilisten is zo’n USP. Aparte eigenschappen van het bedrijf kunnen betrekking hebben op:
- Het uitzicht
- Naam (geschiedenis)
- Manier van onderbrengen van de gasten (boerderij, kasteelkamer en dergelijke)
- Het gebouw (binnen- of buiten, stijl, kleuren, architectuur, etc.)
- de directe omgeving (natuur, landschap)
- gastvrijheid en service
- prijs en kwaliteit
- locatie (bijv. Slechts 1 uur van de grote stad komt u in het natuurgebied….)
- Special service/voorzieningen, zoals kinderoppas, speeltuin, een echt functionerende boerderij, huisdieren toegestaan, eigen brood bakken, binnenzwembad enz.
- Specifieke winter infrastructuur en activiteiten in het gebied (schaatsen, wandelen, langlaufen)

Wat is je voornaamste doelgroep. Beschrijf je potentiële gasten, hun belangstelling, behoeften en mogelijkheden.
Doelgroepen

Landelijke toeristen:

Vooral binnenlandse toeristen en een beperkt aantal buitenlandse toeristen waaronder vooral Duitsers.

Mensen van alle leeftijden en met of zonder gezin. Meestal auto bezitters die de landelijke accommodatie als plaatsvervangend thuis erg aanspreekt.

Gemiddeld tot hoger inkomen

Blijft meestal 1-3 nachten. Gezinnen met kinderen langer.

Motivatie: Rust, ruimte, vrijheid en natuur. Relaxen op het platteland, weg van de gehaastheid van de stad.

Verwachtingen: Landelijke omgeving, traditionele en authentieke gebouwen, Gastvrijheid en direct vriendelijk contact met de gastheer, regionale maaltijden. Activiteiten mogelijkheden als wandelen, fietsen, landelijke attracties, sport, redelijke prijzen: Waar voor je geld“.

Kennen de accommodatie o.a. door mond tot mond reclame via vrienden, kennissen en familie.

Avontuurlijke toeristen:

Meestal Individualisten tussen de 25-40 jaar met een gemiddeld tot hoger inkomen, onafhankelijk en met een hoog zelfvertrouwen.

Motivatie: Ontsnappen aan de dagelijkse routine. Spanning, uitdaging en onbekende dingen zoekend om zichzelf te bewijzen. De grenzen van de mogelijkheden aftasten.

Verwachtingen: aanwezigheid van uitdagende ervaringen opdoen, actieve sporten als wild water kanoën bijvoorbeeld of rotswandklimmen.

Gezins toeristen:

Motivatie: Relaxen en gezamenlijk activiteiten met de familie om het wij gevoel te versterken
Verwachtingen: Kleinschalige locaties ver weg van het drukke stadsleven, bij voorkeur te bereiken per auto. Vermaak en Veiligheid voor de kinderen en het gehele gezin staan voorop. Er is een voorkeur voor all-in prijzen.

Eco-toeristen:

Individueel of als paar, tussen de 35-54, hoger geschoold, gemiddeld tot hoger inkomen, actieve levenswijze.
Ovenachtingen tussen de 8 tot 14 dagen
Motivatie: Observatie van wilde dieren, met name vogels, relaxen in een natuurlijke omgeving, interactie met de plaatselijke gemeenschap en kennis nemen van de plaatselijke cultuur.
Verwachtingen: Middenklasse accommodaties in een mooie rustige, natuurlijke omgeving. Liefst regionale keuken en plaatselijke maaltijden met eco producten van het land. Verschillende activiteiten waaronder wandelen, de plaatselijke flora en fauna beleven met of zonder gids, plaatselijke cultuur opsnuiven.

Senior toeristen:

50 plussers met een hoger inkomen

Lange vakanties buiten het seizoen

Motivatie: Ontspanning, mensen ontmoeten en vrienden maken, gezondheidsverbetering. Actieve deelneming aan conditie en gezondheid verbeterende activiteiten.

Verwachtingen: Middenklasse accommodaties met wat meer comfort in een mooie rustige, omgeving afgestemd op ouderen qua entree en kamers. Veiligheid en zekerheid in relatie met gezondheid staan voorop. Voorkeur voor een niet rokers accommodaties. Ophaalservice en bagage transport worden op prijs gesteld. Cultuurbeleving is een belangrijk aspect.

Waar is de accommodatie prijslijst op gebaseerd?
Als je de prijzen voor je services gaat bepalen moet je alle directe kosten meetellen. Denk aan verwarming van de kamer, watergebruik, lakens wassen, ontbijt, lunch en diner bereiding, loonkosten van huishoudelijk personeel, receptieve, kok enz. Neem ook bijvoorbeeld reparaties, onderhoud, IT (computer, printer, internet), PR kosten (brochures, website), accountantskosten en (toeristen) belastingen mee. Daarnaast dien je je winstmarge te bepalen.
Zorg ervoor dat je prijzen in overeenstemming zijn met soortgelijke accommodaties en als het kan concurrerend. Probeer de prijslijsten van vergelijkbare accommodaties te verzamelen, vergelijk de tarieven en de te onderscheiden prijzen.
De prijs moet in overeenstemming met de financiële middelen en bestedingen van je doelgroep zijn en waar voor het gebodene bieden.
Wat is digitale marketing
Digitale marketing is het promoten van producten en services waarbij gebruik wordt gemaakt van digitale distributie kanalen om zo de potentiele klanten te bereiken op een tijdelijke, relevante, persoonlijke en kost-efficiënte manier.
Wat is een blog en wat zijn de voordelen van blogging?
Een (WEB)BLOG is een website die dagelijks actuele informatie geeft. Je zou het ook een soort digitaal logboek kunnen noemen. Het meest recente bericht dat op de website is ingevoerd komt bovenaan te staan op de voorpagina. De schrijver of blogger informeert zijn bezoekers over die dingen die hij/zij interessant vindt om met de lezer te delen. In jouw geval bijvoorbeeld de allernieuwste informatie over accommodaties. Dat kunnen artikelen maar ook foto’s, video’s (vlogs) of podcasts (audio informatie) zijn. Het is een prima platform om ideeën uit te wisselen.
Wat is Twitter?
Twitter is een interactief netwerk met actuele korte informatie die wel of niet zinvol kan zijn. Het credo is “ blijf geïnformeerd en deel recente informatie met anderen”. Je deelt dus commentaren en ideeën met anderen Dat kan via mobile telefoon en je computer.

Twitter is eigenlijk een soort micro blogging service. Het maakt gebruik van TWEETS die de gebruikers in staat stellen korte berichten te lezen en te verzenden van minder dan 140 letters en leestekens. Je hebt schrijvers (auteurs) en volgers (followers). Bekende Twitters hebben veel volgers. De bekendste staan ook aangegeven in een lijst.
Wat voor manager type ben gelet op de drie te onderscheiden soorten managers. Waarom?

De technische manager
De technische manager zal onder alle omstandigheden streven naar optimale fysieke omstandigheden. Zo’n manager is heel goed in het onderhoud van uitrusting en gebouwen en garandeert dat al zijn producten van topkwaliteit zullen zijn.

De sociale manager
De sociale manager begint met een bedrijf uit de overtuiging dat zijn bedrijf de wereld vooruit kan verbeteren door anderen te helpen. Dit type manager heeft altijd tijd voor zijn klanten en geeft graag advies (soms zelfs zonder dat daar om gevraagd is!).

De economische manager<
De economische manager is een pragmaticus. Dit type manager zal elke activiteit beoordelen op de hoeveelheid benodigde tijd om de klus te klaren en de hoeveelheid geld dit het op zal brengen. Alle motieven die deze manager opnoemt om het bedrijf te managen zullen in principe terug te leiden zijn tot de intentie om geld te verdienen.
Wat voor soorten probleem managementstijl ken je?

De denker
Denkers beginnen met het ontwikkelen van een theorie hoe het probleem opgelost kan worden. Dit type manager is minder geïnteresseerd in mensen maar goed in het vinden van goede en logische oplossingen.

De doener
Doeners zijn niet bang om risico’s te nemen en proberen vaak nieuwe methodes. Dit type manager past zich snel aan bij nieuwe problemen en lost problemen vaak op intuïtief op. Doeners zijn vaak ongeduldig.

De besluiters
Besluiters hebben een voorkeur voor praktische methodes. Door minder praktische oplossingen buiten beschouwing te laten wordt de mest praktische oplossing gevonden. Besluiters zijn vaak meer geïnteresseerd in zaken dan in mensen.

De dromer
Dromers bezitten veel fantasie. Dit soort managers is emotioneel, spontaan en inventief en bezitten een brede interesse.
Genoemde stijlen beschrijven hoe een manager op problemen kan inspelen
Wat weet je van ISO 9000?En wat is ISO 14000?
ISO 9000is een label dat een goede bedrijfsvoering waarborgt, ISO 9000 certificatie vereist dat u het hele boven beschreven management proces in detail beschrijft volgens de ISO regels. Zodra u denkt dat u alles volgens de omschreven regels hebt georganiseerd kunt u een certificeerder uitnodigen om het bedrijf en de op schrift vastgelegde management procedures te komen controleren. Wordt alles aangetroffen naar behoren dan ontvangt u een ISO 9001/9002 certificaat. Het hele certificatieproces zal u niet alleen “een product met een stempel erop” opleveren, maar ook veel meer inzicht in het hele productieproces van uw bedrijf. Omdat bij een certificatieproces alle zwakke punten van het bedrijf nauwkeurig omschreven moeten worden, is voor de meeste bedrijven het krijgen van een ISO 9000 certificaat niet het eind, maar de start van een streven naar een optimaal bedrijfsmanagement.

Het ISO 14000is een label dat een milieuvriendelijke productie waarborgt,
Wat is een on line community?
Een online community is virtuele ontmoetingsplaats waar gelijk gestemde mensen bij elkaar komen om over bepaalde verwachtingen, doelen en activiteiten van gedachten te wisselen en mogelijkerwijs daar deze te realiseren. Online communities worden gebruikt door een groot aantal verschillende sociale en professionele groepen die met elkaar van gedachten wisselen via het internet. Een sterke onderlinge band tussen de leden is niet noodzakelijk. De contacten tussen de leden is meestal erg informeel maar het blijven vreemden van elkaar. Een email distributie lijst van honderden leden is niet ongewoon.
Nadat je het gehele moduul bestudeerd hebt lees je deze sectie weer door en stel je aan de hand van sectie 2.7 je ondernemersplan op.
Bediscussiëren en presenteren van het ondernemingsplan
Maak een overzicht met daarop de belangrijkste zaken betreffende uw ondernemersplan en bespreek die met tenminste twee collega cursisten. Vraag liefst ook het commentaar van iemand die al een accommodatie heeft. Naar aanleiding van het commentaar dat je ontvangt pas je het plan aan en dan is het klaar om gepresenteerd te worden aan anderen, bijvoorbeeld de bank.