9.3.3. Cena
Maltīšu cenas dažādos uzņēmumos var krietni atšķirties, taču pastāv daži vispārpieņemti
likumi to noteikšanai: cenu aprēķina, balstoties uz telpu izmantošanu, pārtikas
produktu izmaksām un to transportēšanas, aprīkojuma, personāla algām (gatavojošā
un/vai apkalpojošā personāla, atkarībā no Jūsu pakalpojumiem) un peļņas, kādu Jūs
gribētu saņemt. Pirms nosakāt cenu, Jums ir jāiepazīstas ar cenām līdzīgās naktsmītnēs
savā reģionā un cenām, ko attiecīgā nozares organizācijas (ja tādas ir).
