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Sección 2: Establecer un Alojamiento Rural
2.1. De la idea a la realidad: El proceso creativo

2.1.1. Paso 1: ¿Para qué? - Estudiar la demanda

El documento titulado “Informe sobre turismo y espacios naturales protegidos”, realizado por la Confederación de Empresarios de Andalucía, con respecto a la motivación de los turistas que visitan estos espacios y las actividades realizadas en destino, (fuente: Informe de Uso Público de EGMASA), establece lo siguiente:

“Las razones y motivaciones del turista en espacios naturales son dinámicas, incorporando distintas variables y factores como el segmento específico de mercado, actividades preferidas, nivel de formación o cualidades del destino elegido. Estas se pueden agrupar en cuatro categorías generales:

El consumidor medio interesado en espacios naturales tiende a focalizar su atención en actividades culturales y etnográficas muy cercanas a las motivaciones del turismo rural. En cambio el ecoturista muestra una preferencia por actividades al aire libre, aunque en términos generales ambos buscan una vivencia integral, en la que se consiguen la mayor parte de los elementos antes reseñados.”

Del presente estudio se sacan como conclusiones las siguientes: Son las actividades y las motivaciones ligadas con el turismo rural las más destacadas por los usuarios de espacios naturales andaluces. Paseos, visitas a localidades, gastronomía, aspectos en los que Andalucía presenta gran riqueza y diversidad. No obstante, en la última década, se asiste a un fuerte crecimiento de actividades turísticas rurales y deportivas, por lo que se hace necesaria la vertebración de una oferta complementaria sólida con especial incidencia en los aspectos educativos y deportivos de bajo impacto ambiental.

Es de destacar la aproximación en la mayor parte de los casos, de los perfiles tanto del ecoturista como del consumidor de turismo rural, lo que hace que se vengan creando agencias de viajes especializadas en este tipo de productos. También es de destacar que, en el caso concreto de Andalucía, la motivación del turista viene acompañada por dos recursos importantes: de un lado la existencia de un patrimonio histórico muy importante en la zona de interior y de otro, la importante franja de litoral que dispone. Por supuesto que tampoco podemos olvidar el clima que también juega un papel determinante a favor nuestro frente al resto de nuestros posibles competidores en Europa o del Norte de España.

En el caso del mercado exterior, en los datos ofrecidos por alguna central de reservas que trabaja con este segmento, el perfil del turista rural se adecua bastante al que hemos descrito para el mercado nacional, sí acaso con mayor sensibilidad medioambiental. Las estancias son más prolongadas e incluyen determinadas fechas de temporada baja. Sirva como ejemplo los datos ofrecidos por una central de reservas especializada: una estancia promedia de 8,6 días por reserva, la mayor parte de ellas fuera de temporada alta.

En cuanto a la procedencia de los turistas, el 69 % procede directamente de Andalucía, del resto de España el 17 %, de la Unión Europea el 10 %, otros países el 1 % y sin determinar el 3 %.

Es interesante destacar la forma de organizar el viaje donde predomina principalmente el vehículo propio con el 79,31 % (fuente: Instalaciones de Uso Público EGMASA) frente a otros medios de locomoción. Sin embargo se destaca en el mismo informe que los usuarios que utilizan un vehículo de alquiler representan un 2,51 % de los mismos, modalidad muy extendida entre el mercado extranjero que vienen a Andalucía en avión (fly and drive).

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