- Calidad de los ingredientes, la higiene y las competencias profesionales del personal
de cocina.
- Individuales para cada país.
- Usted no tiene porque proporcionar servicio de comidas o servicio de bebidas si
ya tiene cocina instalada en cada habitación, o servir desayuno, brunch,
almuerzo, cena, la combinación de cualquiera o de todos ellos, organizar
barbacoas, etc
- El conjunto mínimo de equipamiento para la cocina que sirve desayunos incluye
un termo de agua caliente, fuego, microondas u horno convencional, tostadora, batidora,
cafetera, prensa de naranja, nevera, congelador, estantes para el almacenamiento
en seco, armario, bastidores, cajas, bolsas, envases y botellas, platos, cubiertos,
copas, café y tazas de té, cuchillos afilados y bretts de madera,
sartenes y ollas, recipiente con sal y pimienta, azúcar, leche, etc., servilletas
y contenedores de residuos. Si usted elige servir más opciones de comida,
tendrá que comprar más artículos para su cocina.
- Desayuno continental: café natural (té / chocolate caliente / zumo),
croissant, tostadas con mermelada y mantequilla. Desayuno Inglés: zumo, cereales
o muesli con yogur / leche, huevos y tocino, salchichas, tomate, tostadas con mermelada,
té (café / chocolate caliente / etc). Usted puede elegir entre estos
dos tipos más comunes de desayuno y el desayuno tradicional de su región
o cualquier otro desayuno nacional.
- La tarjeta de presentación del menú es generalmente determinada por
el estilo de la zona de comedor y alojamiento en sí. La única regla
es que debe ser atractivo y que deben presentarse todos los ingredientes y bebidas
con los precios, de manera clara y comprensible.
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