Sección 5: Instalaciones y Servicios Específicos 5.3. Lavandería o equivalente

5.3.4. Inventario de lencería

Es el documento en el que se refleja de forma escrita el recuento de toda la lencería del alojamiento rural. El inventario del mismo debe realizarse, en el caso de alojamientos compartidos, al final de la jornada. De esta forma sabemos los juegos que están en uso y el destino que se le va dando. En el caso de los alojamientos no compartidos, este se realizará al final de la estancia de los clientes.

Con el fin de facilitar el recuento en el almacén de lencería, en el office destinado a las habitaciones y en el del comedor habrá una ficha para cada artículo, especificando la cantidad que debe haber en stock. En esta ficha irán anotadas todas y cada una de las bajas y reposiciones, con sus correspondientes fechas. No obstante, al hacer inventario, se comprobará que las cantidades de los artículos almacenados coinciden con los que figuran en las fichas de cada artículo.

A la hora de hacer inventario, habrá que tener en cuenta:

• En el caso de los alojamientos rurales compartidos, la ropa que hay en uso en las habitaciones, comedor y otras dependencias, en su caso. Si son no compartidos, la que está a disposición de los clientes durante su estancia.
• Los stocks que hay en el office de habitaciones y en el del comedor.
• El stock almacenado en lencería.
• La ropa que hay en lavandería en proceso de limpieza y planchado.

Las existencias de cada artículo que hay en stock al realizar el inventario deben coincidir con el inventario anterior, si le restamos a éste las bajas y le sumamos las reposiciones que se han ido realizando en el intervalo entre los inventarios.

En inventario es una herramienta imprescindible para el gestor del alojamiento rural, por medio del cual podrá llevar un control metódico de los stocks. Este control servirá para:

• Detectar fugas de material (material que no aparece al realizar el recuento y que no ha sido dado de baja). En este caso, suele ser más usual en los alojamientos rurales no compartidos.
• Actualizar el resultado obtenido de los distintos artículos y plantearse el cambio de estos o de los proveedores cuando el resultado no es satisfactorio.
• Determinar las reposiciones necesarias para que las existencias de los distintos artículos coincidan con los stocks que debe haber en el alojamiento rural. Las cantidades a reponer serán la diferencia entre el inventario anterior y el actual.

La frecuencia con la que deben realizarse los inventarios de lencería dependerá de las pautas marcadas por el gestor del alojamiento rural, siendo aconsejable realizar un inventario por cada trimestre, con el fin de completar el nivel de stocks y corregir los problemas que puedan surgir con ellos antes de que afecten al funcionamiento del alojamiento rural. También es conveniente realizar o hacer coincidir el inventario antes de una época punta, cuando se suele contratar personal puntualmente como refuerzo del alojamiento en el caso de tener todas las plazas ocupadas.

Ropa del Comedor

5.4.Piscina