|
|
|
|
|
|
|
Warme maaltijden zijn een lucratieve bron van neveninkomsten. Net als bij het ontbijt geldt ook hier dat het beste is simpel te beginnen. Zorg voor een hoge kwaliteit (vers!), de hoogste graad van hygiëne en een service op het juiste tijdstip. Een smakelijke regionale maaltijd is zoals al eerder gesteld beter dan allerlei mogelijkheden die minder goed smaken.
Een drie gangen diner is het meest gebruikelijk in relatief kleine accommodaties. Na het drankje volgt het voorgerecht of soep, gevolgd door het hoofdgerecht en dan het toetjes. Koffie na met de beroemde Wilhelmina pepermunt.
Als de kok goed is trekt dat gasten aan met name ook door mond op mond reclame. Een culinair weekend kan dan zelfs een mogelijkheid zijn en de accommodatie een extra dimensie geven.
|
|
Lunch | Tapas |
|