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La tarea principal del empresario es organizar el funcionamiento eficiente de las instalaciones. La gestión operativa de alojamiento abarca dos aspectos - los activos materiales (edificios, interiores, etc.) y el servicio (personal). Las impresiones de los huéspedes son diferentes ya que él / ella se ve en el área alrededor de la vivienda, estima el estilo y el estado del edificio, aprecia la atmósfera interior, los controles en la recepción, se comunica con el personal, se siente cómodo o no en su propia habitación, ve a los otros huéspedes en el salón común, cena en el comedor, solicita información, etc. Todo esto se suma a la decisión final sobre el alojamiento. El empresario tiene que pensar en todos los detalles para conseguir que el negocio tenga éxito y prestar atención a varios aspectos del funcionamiento que van desde la plaza de estacionamiento para los vehículos de los huéspedes, a las costumbres del personal o la predicción meteorológica.
Después de estudiar esta sección, usted podrá:
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Contenido Introducción / Objetivos 3.1. Configuración 3.2. Recepción y zonas comunes 3.3. Habitaciones 3.4. Instalaciones sanitarias Ejercicios |
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Sección 3: Servicios y equipamiento de un Alojamiento Rural | 3.1. Configuración |
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