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Sección 2: Establecer un Alojamiento Rural
2.1. De la idea a la realidad: El proceso creativo
2.1.5. Paso 5: ¿Cuánto? – Política de precios

El cálculo de las tarifas

En el cálculo y la fijación del precio de sus servicios usted debe tener en cuenta todos los costes, tales como los directos (costes de energía,preparar la cena, lavar la ropa, etc), los costes laborales (salarios del personal de limpieza, personal de recepción, cocina, etc), costes de desgaste (financiación de mantenimiento de edificios, obras de reparación, actualización de interiores, etc), los impuestos a pagar  y, por supuesto, el porcentaje de beneficio previsto.

En los precios se da por hecho que hay que seguir con las normas establecidas por otros en negocios similares (comparables a los de su competidor más grande). Una buena idea sería recoger la lista de precios de los empresarios de alojamiento en su área para comparar las tarifas.

El precio recoge las posibilidades financieras de su mercado objetivo (aceptable) y se debe corresponder con la calidad del servicio prestado. La Relación calidad-precio es una de las razones más importantes para elegir un alojamiento fuera de la ciudad, especialmente para los visitantes por primera vez y los usuarios de fuera de temporada. Los consumidores desean la más alta calidad de servicio, si la suma de su presupuesto lo permite.

Un error común se hace en la consideración de la alta calidad de alojamiento como un sinónimo de lujo. En realidad, la calidad es una medida de cómo los servicios respondan a las demandas y expectativas del cliente. Para algunos turistas una habitación tranquila con un sencillo desayuno saludable, amable anfitrión y un ambiente relajante puede proporcionar unas vacaciones de muy alta calidad. Para los turistas de otro grupo social (por ejemplo, los directivos) la misma habitación les puede parecer de muy mala calidad. Por lo tanto, la calidad puede referirse únicamente a un grupo objetivo específico.

No vale la pena reducir el precio por debajo de las expectativas de sus clientes. Un interesante descubrimiento fue hecho a este respecto. A  veces, hay poca información disponible acerca de los detalles y la calidad. Por ejemplo, ni un solo alojamiento en la región proporciona detalles sobre sus servicios, sitios web ofrecen sus precios, pero no una descripción completa. Si la diferencia en las tarfias no es significativa para los clientes (por ejemplo,  33 o 44 € por noche), entonces los turistas asumen que todas las habitaciones son del mismo tipo, pero el que tiene el precio más alto tiene la mejor calidad, mientras que el que tiene la tarifa más baja significa que tiene las peores condiciones y otro servicio. En este caso, escogen la mejor calidad a un precio ligeramente superior. Por lo tanto, cuando se establece la tarifa, es esencial tener en cuenta su grupo objetivo, ya que la tarifa no tiene por qué ser la más baja, pero tiene que ajustarse a la capacidad de pago de su clientela y sus expectativas de precio. Para atraer a los clientes y que se sientan satisfechos con su servicio, siempre disponga de más información sobre los detalles, la calidad y cosas especiales.

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