Sección 8: Gestión Sostenible 8.2 Medidas para ahorrar recursos e impactos

8.2.1. Consumo de agua

El agua es un recurso limitado, y debe tratarse como tal. Su consumo por parte del turismo oscila bastante en función de la actividad y de losservicios ofrecidos, pero también de los medios técnicos y de la sensibilización de empresarios y usuarios.

Cabe recordar, por otra parte, que el agua además de ser un recurso es un valor, pues forma parte del patrimonio natural. Un elevado consumo de agua genera inevitablemente un gran caudal de aguas residuales que, en caso de no tratarse convenientemente (procedimiento caro), puede provocar efectos no deseados sobre el paisaje o la salud de los seres vivos.

Nos debemos preguntar sí…

• ¿Conoce y controla el consumo anual de agua? ¿Y el usuario?
• ¿Sabe cuál esla distribución del consumo entre las diversas actividades o áreas diferenciadas (servicios, cocina, limpieza, etc.)?
• ¿Ha detectado cuálesson los principales puntos de consumo?
• ¿Revisa periódicamente los contadores con la finalidad de detectar fugas?
• ¿Se ha fijado objetivos para lareducción de agua?
• ¿Conoce lasdiferentes opciones de ahorro de agua? ¿Aplica alguna?
• ¿Considera los criterios de consumo de agua, aporte de nutrientes y plaguicidas y mantenimiento en la compra de las plantas?
• ¿Sensibiliza al personal sobre el ahorro de agua?
• ¿Informa a sus clientes sobre la posibilidad de realizar un consumo más responsable?

Se debe ser consciente de que antesde que el agua llegue a nuestras instalaciones, es necesario disponer de las infraestructuras necesarias para captarla, potabilizarla, distribuirla y que, tras su uso, debe recogerse mediante un sistema de alcantarillado que la lleve hasta una estación depuradora. Estos tratamientos son caros y complejos, por lo que debe hacerse un buen uso de ella.

CONSEJOS PARA EL AHORRO DE AGUA

1) En el baño:

2)En la cocina:

8.2 Medidas para ahorrar recursos e impactos

8.2.2. Buenas Prácticas Ambientales en el uso eficiente del agua